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  • ISO 9001/22000: ¿Cuánto sabes sobre la ISO?

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    International Organization for Standardization es el nombre del ente mejor conocido como ISO u Organización Internacional para la Estandarización, que se encarga de redactar las famosas normas ISO 9001/22000, 3166, 14000, 9000 y otras tantas, a través de las cuales se establecen estándares de calidad, seguridad y sanidad en las diferentes industrias.

    Esta organización está compuesta por diferentes organismos internacionales y más concretamente, la misión de esta es garantizar los mejores niveles de calidad para facilitar el comercio internacional y en esta tarea participan 138 que forman 224 comités, y hasta la fecha han editado alrededor de 19000 normas.

    La creación de esta normativa se fundamenta en 4 puntos fundamentales. En primer lugar, intentan atender a las necesidades del mercado, esto quiere decir que no es este organismo quien decide los temas o áreas a desarrollar, sino que es la propia industria quien pide esta orientación.

    En segundo lugar, éstas son redactadas y revisadas por expertos de reconocida trayectoria mundial. El tercer aspecto lo constituye la participación de diferentes partes en el proceso de desarrollo de las normas, que representan tanto a la industria como a los consumidores. Y por último, cada norma requiere del consenso de las partes intervinientes.

    Las normas ISO más comunes

    Las normas ISO se emplean para regular desde la actividad en la industria de alimentos hasta la elaboración de teléfonos móviles, pero no todas tienen el mismo ámbito de aplicación e impacto.

    Entre las más comunes, destaca la norma ISO 9001 sobre sistemas de gestión de calidad y cuyo fin es garantizar la satisfacción del cliente con los productos; dada la extensión de la industria alimentaria, también ha adquirido mucha fama la norma ISO 22000, a través de la cual se establecen los estándares para asegurar la inocuidad de los alimentos.

    De igual forma, las normas ISO 16949 y 14001 cuya aplicación se destina al sector automotriz y al ambiental, respectivamente, forman parte las más utilizadas.

    Sin embargo, son miles las orientaciones que este importante organismo ha previsto para los diferentes ámbitos de los procesos industriales y como consumidores, queda de nuestra parte, verificar que éstas sean observadas.

     

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